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 Spaghetti di Grano duro al Ragù di Cozze e fili di Zucchine Dorate 14,00€ |
 Maccheroncino al Sugo di Sarde Pomodirini Confit, crema di Piselli, Pinoli, Finocchietto Selvatico, Mollica Saporita 14,00€ |
 Gemme di Riso Mantecato con Molluschi e Crostacei Profumato al Lime 16,00€ |
 Mezzi Paccheri con Gambero Rosso di Mazara Pesto di mandorle e Pistacchio, Pomodorini secchi e Stracciatella di Burrata 16,00€ |
 Cavatelli alla Norma con Spuma di Ricotta Salata 13,00€ |
 Spaghetti di Grano duro al Ragù di Maialino Nero con nocciole e fonduta di Piacentino Ennese 14,00€ |
